Ведическая кулинария

Вход / Регистрация

Еда - секрет здоровья и красоты



Простые правила питания и практика приготовления вкусной и здоровой пищи. Косметические рецепты на основе растительных ингридиентов. Уникальные методы очищения организма на дому. Провереные тысячелетиями приемы, дарующие долголетие, красоту, силу и здоровье.




Программа курса

1 день

Теория : 1 час 30 минут

• Аюрведа - наука и искусство жизни

1. Какова ваша конституция. “Вата” “Питта” “Кафа”- доши

2. Определение “ Доши “ по анкете (домашнее задание)

3. О Пищеварительном огоне

4. Как готовить пищу

Практика : 2 часа 30 минут

Аюрведическое меню

• Приготовление масла “ГИ”

• Приготовление домашнего сыра “Панир”

• Приготовление Аюрведического супа

• Приготовление Кичари

• Палак панир
2 день

Теория : 1 час 30 минут

• Свойства продуктов

• Диета для лета и зимы

• Советы по приготовлению пищи для дош

• Косметические секреты

Практика : 2 часа 30 минут

Вегетарианское меню

• Суп на выбор – Греческий с козим сыром, Огуречный суп и др.

• Клецки из панира со шпинатом и соусом из помидор с корицей

• Салат из яблок и авокадо

• Сыр Камамбер с мармеладом из красного лука

• Хлеб – паратха
3 день

Теория : 1 час 30 минут

• Очистительные процедуры на дому «Панчакарма» , «Пурвакарма»

• Общие правила по питанию: время приема пищи,свара при приеме пищи,вредные привычки в питании,несовместимые продукты,6 видов вкуса,молочные продукты,цвет пищи по дням недели.

• Специи

Практика: 2 часа 30 минут

• Кичари для «Пурвакармы» соответственно вашей конституции

• Тарка – заправка для Кичари

• Хлеб – Пури

• Малай Кофта – блюдо из панира с соусом из помидор

• Йогурт


 

Мастера по направлению

Новожилова Анжелика

 

Анжелика Новожилова является создателем (2000 год) и владельцем аюрведического ресторана «Камала» (г. Рига, Латвия). 15 лет активной практики йоги и ведических знаний, полученных на курсах в школе «Шивас Центр» г. Рига, Латвия: Аюрведа, позитивное мышление «Пратипакша Бхавана», ведическая нумерология «Сантхия Шастра», ведическая астрология «Джайотишь Веда», мантра-йога, косметический массаж и массаж «Чампи», планирование помещений «Вашту Шастра», Раса йога, Тантра, Хатха йога и др...
Подробнее...